https://kazusa-smoke.shop-pro.jp/ オーガニックオリーブオイルを国産サクラで燻製したオーガニックスモークオリーブオイルを製造販売しています。 ja Color Me Shop!pro https://kazusa-smoke.shop-pro.jp/?pid=189604691 【黒アヒージョの素 150ml】　注ぐだけで本格的な味 黒アヒージョの素は、ニンニクと唐辛子を効かせたオイルに、「燻製しょうゆ」「燻製オリーブ油」を贅沢にブレンドし、かつお節や昆布の旨味を効かせた和風アヒージョソースです。かずさスモーク独自の燻製技術によ... 【黒アヒージョの素 150ml】　注ぐだけで本格的な味 黒アヒージョの素は、ニンニクと唐辛子を効かせたオイルに、「燻製しょうゆ」「燻製オリーブ油」を贅沢にブレンドし、かつお節や昆布の旨味を効かせた和風アヒージョソースです。かずさスモーク独自の燻製技術により、奥深い香りとコクのある味わいに仕上げています。 ニンニクオイルと燻製調味料が織りなす芳醇な香りが広がり、食材の風味を最大限に引き立てます。特にサバやイワシなどの魚介類や、マッシュルーム、長ネギなどの野菜と相性が抜群。注いで煮るだけで、素材の個性を活かしたレストランのような本格的な美味しさへ料理を仕上げることができます。 利用シーンはさまざま。自宅で手軽に話題のグルメを楽しむ時や、キャンプ飯やホームパーティーにもぴったりです。アヒージョの後はパスタやカルパッチョのソースとしても活躍し、この一品で食卓を格上げする贅沢な味わいを楽しんでいただけます。 容量：１５０ｍｌ 原材料：燻製こめ油（千葉県製造）、燻製しょうゆ（小麦・大豆を含む）（千葉県製造）、燻製オリーブ油（千葉県製造）、発酵調味料、砂糖、かつお節エキス、水あめ、食塩、かつお節だし、醸造酢、昆布だし、酵母エキス、にんにく、唐辛子 アレルゲン：小麦、大豆 賞味期限：製造から９か月間 ]]> 2025-11-30T10:55:20+09:00 kazusa‐smoke EC shop https://kazusa-smoke.shop-pro.jp/?pid=187163945 山形産のこめ油を、甘い香りが特徴のカエデチップで燻製しました。燻製加工の際に、くん液や香料などを使用せず、こめ油を直接カエデチップの煙でいぶしています。 オリーブオイルとは違い、こめ油には香りがほとんど無い為、燻製の香りのみをストレートにお楽しみいただ... 2025-06-18T17:52:47+09:00 kazusa‐smoke EC shop https://kazusa-smoke.shop-pro.jp/?pid=186058163 どんな料理にも「燻製風味の粒マスタード」 弾ける食感と絶妙な甘酸っぱさにスモークの風味をまとわせた、粒マスタードです。 燻製したおしょうゆと純米酢を使用して漬けたピクルスマスタードは魚料理、肉料理はもちろん、ジャガイモやトマトなどの野菜にも相性ピ... どんな料理にも「燻製風味の粒マスタード」 弾ける食感と絶妙な甘酸っぱさにスモークの風味をまとわせた、粒マスタードです。 燻製したおしょうゆと純米酢を使用して漬けたピクルスマスタードは魚料理、肉料理はもちろん、ジャガイモやトマトなどの野菜にも相性ピッタリです。 お得な大容量タイプ、ヘビーユーザー様も飲食店様にもおすすめいたします。 ◆鮭のさっぱりムニエル 鮭をバターで焼き上げ、仕上げにピクルスマスタードをそえます。甘酸っぱい酸味、プチプチ食感が鮭のうまみを一段と引き立てスモーク風味が全体を包み込むことで深みをプラス。燻製が織りなす独特の風味で一層リッチな一皿に ◆リッチマスタードバーガー 普段のハンバーガーにピクルスマスタードを加えてください。プチプチ食感とスモーク風味のアクセントでごちそうバーガーに ◆プチプチポテトサラダ レンジで蒸かしたジャガイモを軽くつぶしてピクルスマスタードと和えるだけ、ジャガイモの食感とマスタードのプチプチ感で特別な一品に ◆ナスとトマトのさっぱり和え 焼いたナスとトマトをお酢、オリーブオイル、塩で和え、仕上げにピクルスマスタードを加え軽く混ぜるだけ。温かいままでも、冷やしても美味しく頂ける万能一品 ]]> 2025-04-11T18:27:53+09:00 kazusa‐smoke EC shop https://kazusa-smoke.shop-pro.jp/?pid=184237450 どんな料理にも「燻製風味の粒マスタード」 弾ける食感と絶妙な甘酸っぱさにスモークの風味をまとわせた、粒マスタードです。 燻製したおしょうゆと純米酢を使用して漬けたピクルスマスタードは魚料理、肉料理はもちろん、ジャガイモやトマトなどの野菜にも相性ピ... どんな料理にも「燻製風味の粒マスタード」 弾ける食感と絶妙な甘酸っぱさにスモークの風味をまとわせた、粒マスタードです。 燻製したおしょうゆと純米酢を使用して漬けたピクルスマスタードは魚料理、肉料理はもちろん、ジャガイモやトマトなどの野菜にも相性ピッタリです。 ◆鮭のさっぱりムニエル 鮭をバターで焼き上げ、仕上げにピクルスマスタードをそえます。甘酸っぱい酸味、プチプチ食感が鮭のうまみを一段と引き立てスモーク風味が全体を包み込むことで深みをプラス。燻製が織りなす独特の風味で一層リッチな一皿に ◆リッチマスタードバーガー 普段のハンバーガーにピクルスマスタードを加えてください。プチプチ食感とスモーク風味のアクセントでごちそうバーガーに ◆プチプチポテトサラダ レンジで蒸かしたジャガイモを軽くつぶしてピクルスマスタードと和えるだけ、ジャガイモの食感とマスタードのプチプチ感で特別な一品に ◆ナスとトマトのさっぱり和え 焼いたナスとトマトをお酢、オリーブオイル、塩で和え、仕上げにピクルスマスタードを加え軽く混ぜるだけ。温かいままでも、冷やしても美味しく頂ける万能一品 ]]> 2024-12-27T18:27:31+09:00 kazusa‐smoke EC shop https://kazusa-smoke.shop-pro.jp/?pid=183975299 【かずさスモークの燻製卵かけご飯シリーズの第2弾】 今回の燻製卵かけご飯専用たれは、『王道』『シンプル』です。 めんつゆの旨さと甘さに燻製の香ばしさで味わいを演出しました。熱々のご飯と新鮮な生卵でお召し上がりください。燻製の香りで満足感のある一膳に。 ... 2024-12-10T18:06:35+09:00 kazusa‐smoke EC shop https://kazusa-smoke.shop-pro.jp/?pid=183966643 かずさスモークのギフトセット 『燻製オリーブオイル』『燻製しょうゆ』『燻製メープルシロップ』の3本セットです。 燻製したメープルシロップはアイスクリームなどのスイーツやチーズとの相性が最高です。 ギフトに・・・夏のギフトお中元や年末年始のお歳暮、お年... 2024-12-10T12:11:57+09:00 kazusa‐smoke EC shop https://kazusa-smoke.shop-pro.jp/?pid=179584270 なたね油を山桜チップでじっくりと濃厚燻製した、業務用燻製なたね油です。 かずさスモークの他商品に比べ、燻製の香りを強くしています。 お使いのお気に入りのドレッシングや、香味油に混ぜて燻製の香りをプラスできます。 ・マヨネーズ50gに約3gほどの燻製なたね... 2024-02-20T18:08:02+09:00 kazusa‐smoke EC shop https://kazusa-smoke.shop-pro.jp/?pid=179409467 燻製しょうゆの業務用サイズです。 千葉県の老舗醤油蔵の濃い口しょうゆを国産ヤマザクラチップでじっくりと燻製しました。 普段燻製することのできない食材「お刺身」「お豆腐」などに熱を加えることなく、食材の食感をそのままに燻製料理にすることができます。簡... ・燻製卵かけご飯 燻製しょうゆと最も相性が良いおすすめの食材は卵です。卵かけご飯に燻製の風味を加え、新しい卵かけご飯をお楽しみいただけます。 かずさスモークの燻製調味料はすべて添加物を使用しておりません。オリーブオイルやお醤油などに「煙」を直接与えて燻製調味料は作られています。 容量：５００ｍｌ 原料：しょうゆ 産地：国内製造、千葉県産 アレルゲン：小麦、大豆が含まれています。 賞味期限：製造より１年間 【ご注意】 瓶入り容器「燻製しょうゆ100ml」の容器の再利用はできません。 洗うことが難しく、劣化やカビの発生のおそれがございます。 詰め替え容器はお客様にてご用意いただくようお願いいたします。 ]]> 2024-02-08T12:56:31+09:00 kazusa‐smoke EC shop https://kazusa-smoke.shop-pro.jp/?pid=179194765 燻製オリーブオイルの業務用サイズです。 スペイン産エキストラバージンオリーブオイルを香り豊かな国産ヤマザクラチップで燻製しました。 普段燻製することのできない食材「お刺身」「お豆腐」や「スープ」などに熱を加えることなく、食材の食感をそのままに燻製料... ・生サーモンのスモーク風カルパッチョ お刺身のサーモンとスライスした玉ねぎに燻製オリーブオイルをひと回し。お刺身食感のスモークサーモンはおつまみにも。 ・洋風冷ややっこ お豆腐に燻製オリーブオイルとお塩ひとつまみ。濃厚で燻製香る冷ややっこに。 かずさスモークの燻製調味料はすべて添加物を使用しておりません。オリーブオイルやお醤油などに「煙」を直接与えて燻製調味料は作られています。 容量：４５０ｇ 原料：エキストラバージンオリーブオイル 産地：スペイン 品種：ピクアル、ホジブランカ、アルベキーナ 賞味期限：製造より１年間 【ご注意】 瓶入り容器「燻製オリーブオイル90g」の容器の再利用はできません。 洗うことが難しく、油脂の劣化のおそれがございます。 詰め替え容器はお客様にてご用意いただくようお願いいたします。 ]]> 2024-01-26T17:33:47+09:00 kazusa‐smoke EC shop https://kazusa-smoke.shop-pro.jp/?pid=178603316 スイーツに燻製の香り「燻製メープルシロップ ガラスボトル65g」 〜「甘い」世界にスモークの風味〜 カナダ産のダークメープルシロップを国産ヤマザクラのチップで燻製した「燻製メープルシロップ」 燻製といえば、ハムやベーコンといったものが一般的ですが、今回... スイーツに燻製の香り「燻製メープルシロップ ガラスボトル65g」 〜「甘い」世界にスモークの風味〜 カナダ産のダークメープルシロップを国産ヤマザクラのチップで燻製した「燻製メープルシロップ」 燻製といえば、ハムやベーコンといったものが一般的ですが、今回かずさスモークは「メープルシロップ」を燻製して新しい食の世界を切り開きます！ 〇メープルシロップとは？ カナダの名産品として有名で、サトウカエデの樹木から取れる樹液を濃縮したシロップです。 〇なぜサクラのチップ？ 私たちは開発当初、メープルシロップを燻製する時にすぐ思い浮かんだのは「カエデチップ」。実際に燻製してみると、カエデチップはほのかに甘い香りがするのですが、メープルシロップの甘さと重なった時に燻製の香りの良さが無くなってしまいました。そこでオリーブオイル、しょうゆに使っているサクラチップで燻製したところ、「燻製の華やかな香りｘメープルの甘い香り」の燻製メープルシロップが出来上がりました。 〇何に使うと美味しいの？ 燻製の香りをスイーツにまとわせることで、砂糖を火にかけて作る『キャラメリゼ』とは違った『新しいスイーツ香ばしさ』になります。おうちでデザートを作る方や、パティシエの方にも普段のデザートをかけるだけでメニューアップすること間違い無しです。少しだけかずさスモークスタッフで試したレシピをご紹介します、スイーツ以外にもいろいろおススメさせていただきます。 ◆スモークメープルチーズケーキ チーズと燻製の相性は抜群、ケーキの世界にメープルシロップも欠かせない風味です。燻製×メープル×チーズケーキの香ばしさ、甘さ、チーズのほんのりとした塩味が抜群です。 ◆サーモンキャンディー サーモンキャンディとはスモークサーモンにメープルシロップを絡めた甘辛い味のカナダの郷土料理です。高級おつまみですが正直パサパサでイマイチ…と感じる場面も。そこで塩でしめた生サーモンに燻製メープルシロップソースをかければ、みずみずしいサーモンキャンディに。 ◆焼きカマンベールのスモークメープル添え こんがりと焼いたカマンベールチーズと燻製メープルシロップだけで、一品おもてなし料理が出来上がり。バゲットを添えれば他にはない看板メニューにも。 ]]> 2023-12-14T23:22:04+09:00 kazusa‐smoke EC shop https://kazusa-smoke.shop-pro.jp/?pid=178309077 スイーツに燻製の香り 「燻製メープルシロップ　400g」スパウトパウチ 〜「甘い」世界にスモークの風味〜 カナダ産のダークメープルシロップを国産ヤマザクラのチップで燻製した「燻製メープルシロップ」 燻製といえば、ハムやベーコンといったものが一般的ですが... スイーツに燻製の香り 「燻製メープルシロップ　400g」スパウトパウチ 〜「甘い」世界にスモークの風味〜 カナダ産のダークメープルシロップを国産ヤマザクラのチップで燻製した「燻製メープルシロップ」 燻製といえば、ハムやベーコンといったものが一般的ですが、今回かずさスモークは「メープルシロップ」を燻製して新しい食の世界を切り開きます！ 〇メープルシロップとは？ カナダの名産品として有名で、サトウカエデの樹木から取れる樹液を濃縮したシロップです。 〇なぜサクラのチップ？ 私たちは開発当初、メープルシロップを燻製する時にすぐ思い浮かんだのは「カエデチップ」。実際に燻製してみると、カエデチップはほのかに甘い香りがするのですが、メープルシロップの甘さと重なった時に燻製の香りの良さが無くなってしまいました。そこでオリーブオイル、しょうゆに使っているサクラチップで燻製したところ、「燻製の華やかな香りｘメープルの甘い香り」の燻製メープルシロップが出来上がりました。 〇何に使うと美味しいの？ 燻製の香りをスイーツにまとわせることで、砂糖を火にかけて作る『キャラメリゼ』とは違った『新しいスイーツ香ばしさ』になります。おうちでデザートを作る方や、パティシエの方にも普段のデザートをかけるだけでメニューアップすること間違い無しです。少しだけかずさスモークスタッフで試したレシピをご紹介します、スイーツ以外にもいろいろおススメさせていただきます。 ◆スモークメープルチーズケーキ チーズと燻製の相性は抜群、ケーキの世界にメープルシロップも欠かせない風味です。燻製×メープル×チーズケーキの香ばしさ、甘さ、チーズのほんのりとした塩味が抜群です。 ◆サーモンキャンディー サーモンキャンディとはスモークサーモンにメープルシロップを絡めた甘辛い味のカナダの郷土料理です。高級おつまみですが正直パサパサでイマイチ…と感じる場面も。そこで塩でしめた生サーモンに燻製メープルシロップソースをかければ、みずみずしいサーモンキャンディに。 ◆焼きカマンベールのスモークメープル添え こんがりと焼いたカマンベールチーズと燻製メープルシロップだけで、一品おもてなし料理が出来上がり。バゲットを添えれば他にはない看板メニューにも。 【ご案内】 こちらの商品はお買い上げ数が1〜2個までの場合、クリックポストにてご郵送させていただいております。 ・他商品と同時にご購入いただいた場合 ・3個以上ご購入いただいた場合 上記の場合佐川急便様にてご配送させていただきます。 ]]> 2023-11-24T18:34:20+09:00 kazusa‐smoke EC shop https://kazusa-smoke.shop-pro.jp/?pid=173140845 かずさスモーク創業から現在まで燻製し続けている【燻製しょうゆ】 サクラのチップで燻製したしょうゆはまるでダシを入れたような美味しさ。卵かけご飯にかければ燻製風味でさらに美味しく仕上がります。 新商品【燻製卵かけご飯専用だれちばる】 サクラのチップで燻製... 2023-02-17T17:19:09+09:00 kazusa‐smoke EC shop https://kazusa-smoke.shop-pro.jp/?pid=173139671 千葉県木更津市の小さな飲食店で生まれた燻製調味料はかけるだけで手軽に燻製風味が楽しめる調味料です。 当時のお店の燻製器ではほんの少量しか作れず、メニューの一つとして提供しているだけでした。「燻製調味料の美味しさをもっと知ってもらいたい」そんな一心で液体... 2023-02-17T16:55:51+09:00 kazusa‐smoke EC shop https://kazusa-smoke.shop-pro.jp/?pid=173139286 千葉県木更津市の小さな飲食店で生まれた燻製調味料はかけるだけで手軽に燻製風味が楽しめる調味料です。 当時のお店の燻製器ではほんの少量しか作れず、メニューの一つとして提供しているだけでした。「燻製調味料の美味しさをもっと知ってもらいたい」そんな一心で液体... 2023-02-17T16:40:47+09:00 kazusa‐smoke EC shop https://kazusa-smoke.shop-pro.jp/?pid=173139063 お土産にぴったりの千葉県限定販売【元祖燻製卵かけご飯専用だれ ちばる】 千葉県内のお土産店様、道の駅様、パーキングエリア様限定で販売しております。ネットショップではかずさスモークECショップのみで販売しております。 千葉県木更津市の小さな飲食店で生まれ... 2023-02-17T16:33:32+09:00 kazusa‐smoke EC shop