千葉県木更津市の小さな飲食店で生まれた燻製調味料はかけるだけで手軽に燻製風味が楽しめる調味料です。
当時のお店の燻製器ではほんの少量しか作れず、メニューの一つとして提供しているだけでした。「燻製調味料の美味しさをもっと知ってもらいたい」そんな一心で液体燻製技術開発をはじめました。そんな技術開発の中、小腹を満たすのに食べたのは手間のかからない「卵かけご飯」でした。開発中の調味料はたくさんありましたので様々な使い方をためしたところ、燻製しょうゆと燻製オイルの重ねがけが最もおいしい使い方でした。
この商品は当時の「燻製卵かけご飯」を忠実に再現できる調味料です。燻製しょうゆと燻製オイルのバランス、燻製の香りを絶妙に合わせた一品です。
炊き立てご飯1膳（150gから180g）と新鮮な生卵（MからLサイズ）でつくった卵かけご飯に本品を良く振って小さじ2杯を目安にかけてお召し上がりください。
（一度振った本品は醤油部分とこめ油部分の境目が白濁することがありますが、品質に影響はありません。）
【商品内容】
燻製卵かけご飯専用だれ
〇内容量：150ml
〇原材料：燻製しょうゆ（千葉県製造）、燻製米油
〇アレルゲン：小麦、大豆
元祖 燻製の卵かけご飯のたれ「ちばる」たっぷり150mlボトル
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